Tässäpä resepti, joka onnistuu myös ilman sähkövatkainta. Ohjeesta tulee yksi piirasvuoallinen tai 12 muffinia.

 

2 munaa

1 dl sokeria

100 g margariinia sulatettuna

1 dl maitoa

2 dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

1½ tl leivinjauhetta

½ tl kardemummaa

1 tl vanilliinisokeria

2 dl mustikoita

Riko munien rakenne kevyesti sekoittamalla ja sekoita sokeri joukkoon. Lisää jäähtynyt margariini ja maito. Yhdistä kaikki kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Ripottele pinnalle (pakaste)mustikoita. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.