Nopeasti hyvää isolle joukolle.

 

pellillinen

 

5 dl piimää

1 dl öljyä

3 dl sokeria

8 dl vehnäjauhoja

1 ½ tl soodaa

2 tl kanelia

Päälle: omenakuutioita

              sokeria

 

Sekoita piimä, öljy ja sokeri. Sekoita sooda ja kaneli jauhojen joukkoon. Lisää jauhoseos piimän joukkoon siivilän läpi. Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä se leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kuutioi omenat ja levitä ne taikinan päälle. Ripottele sokeria pinnalle. Paista piirakkaa 225 asteessa 25 min.