Vasemmalla on puolukka-omenakakku ja oikealla omenasosekakku
Puolukka-omenakakku
2 dl kermaviiliä
2 dl omenasosetta
2 dl jäisiä puolukoita
3 dl sokeria
1½ dl sulatettua margariinia
5 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 tl kardemummaa
1½ tl neilikkaa
1½ tl kanelia
Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin tunti.
Omenasosekakku
250 g margariinia
3 dl sokeria
3 kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
3 tl soodaa
2 tl kanelia
3 dl omenasosetta
Vaahdota pehmeä margariinia ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita lopuksi omenasose taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun isoon vuokaan ja paista 175 asteessa noin tunti.
Kommentit