Kampanisuja on pakko saada aina silloin tällöin kahvin kanssa. Tästä annoksesta tulee noin 40 kpl.

 

250 g voita

1½ kkp (kahvikupillista) sokeria

3 dl piimää tai kermaviiliä

5 kkp vehnäjauhoja

ripaus suolaa

2 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

Koristeluun: sokeria

 

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää piimä. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.

 

Kauli taikinasta (n. ½ cm paksuinen) levy ja leikkaa se suorakulman muotoisiksi (n.10 x 5 cm) paloiksi. Nosta palat pellille leivinpaperin päälle ja leikkaa paloihin viillot (kampojen piikit). Ripottele halutesssasi sokeria kammoille.

Paista kampoja 250 asteessa noin 5 min.