Sipulin ystäville :-)
Pohja
1½ dl ruishiutaleita
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
½ dl öljyä
1½ dl maitoa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää nopeasti öljy ja maito. Levitä löysä taikina lastan avulla voideltuun vuokaan (halkaisija 25 cm). Valmista täyte.
Täyte
n. 400 g erilaisia sipuleita
suolaa
mustapippuria
2 munaa
1 dl maitoa
juustoraastetta
Kuullota pilkottuja sipuleita hetki pienessä rasvatilkassa pannulla. Mausta ja nosta sipulit piiraspohjalle. Sekoita munat ja maito ja kaada seos sipuleiden päälle. Lisää juustoraastetta pinnalle. Paista piirasta 225 asteessa noin 20 min.
Kommentit