Äidiltä peritty, helppo ja nopea piimäkakku.

2 kkp (kahvikupillista) piimää

2½ kkp sokeria

4 kkp vehnäjauhoja

2 tl kanelia

1 tl soodaa

1 kkp (150g) margariinia

Lisää piimän joukkoon nopeasti sokeri ja keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä sulatettu ja jäähdytetty margariini. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa 1 tunti.